John Myers
説明書
- 鍋に砂糖40gを入れて弱火にかけて溶かし、キャラメル状にします。 寒天とココナッツミルクを滑らかになるまで混ぜ、キャラメルに加えて弱火で3分間煮ます。
- その間にライムを洗い流し、軽く叩いて乾かし、皮を皮でちぎって小さく切ります。 果物を半分に切り、果汁大さじ2を絞ります。 ライムの皮と果汁をココナッツクリームに加えて混ぜます。 4つのグラスに分けて冷蔵庫で約2時間冷やします。
- パッションフルーツを半分に切り、スプーンで果肉をこそぎ取ります。 果肉と残りの砂糖（砂糖60g）を鍋に入れ、沸騰させて1〜2分間煮ます。 冷まします。 ココナッツキャラメルクリームの上にパッションソースを塗ってお召し上がりください。
栄養
サービング： 100gカロリー： 57キロカロリー炭水化物： 12.6gタンパク質： 0.7g脂肪： 0.4g
