John Myers
内容
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成分
野菜の場合：
- 4 g チキンスープ、クラフトブイヨン
- 100 g フジッリ、ドライ
- 4 小さい 玉ねぎ、赤
- 2 中型 新鮮なニンニクのクローブ
- 30 g キャロットイエロー
- 12 シュガースナップエンドウ、グリーン、フレッシュ
- 1 唐辛子、赤、長い、マイルド
- 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
消火するには：
- 30 g パスタ水
- 30 g トマトジュース
付け合わせに：
- 花と葉
説明書
- 玉ねぎとにんにくの両端は蓋をし、皮をむいて乱切りにします。 にんじんは洗って両端の蓋をし、皮をむきます。 千切りスライサーを使ってにんじんを絹糸状に切ります。
- スナップエンドウは洗って両端を切り落とし、両側の糸を引きます。 サヤを横に約6等分に切ります。 幅mm。 ピーマンはヘタを取り除き、洗って縦に切り開き、広げて芯を取り、細い糸状に切ります。
- 水を沸騰させ、そこに鶏がらスープを溶かします。 フジッリを加え、パッケージの表示に従ってアルデンテに調理します。 パスタを濾し、煮汁をとっておく。
- 成分を均一に混合してデグレーズします。
- 深めの鍋または中華鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。 残りの野菜を加えて1分間炒めます。
- 最後にパスタを加えて2分ほど炒めます。
- ソースをかけてデグレーズし、炒め続けながら軽く煮ます。 おかずとして皿に盛り、温かいうちにお召し上がりください。
