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パスタ・デ・マンガのカッテージチーズデザート ペストソース添え

5 から 5
準備時間 15
調理時間 20
合計時間 35
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 5 スタッフ
カロリー 219 キロカロリー

成分
 

  • 3 パソコン。 フレッシュマンゴー
  • 500 g クォーク
  • 1 パケット ショートブレッド
  • 6 大さじ シュガー
  • 30 g 新鮮な松の実
  • 100 g バジル
  • 3 大さじ オリーブオイル

説明書
 

  • マンゴーの皮をむき、小さく切ります。
  • マンゴーの約2/3をハンドミキサーでピューレにします。
  • ビスケットを砕きます。
  • ミキサーを使用して、松の実をバジルとオリーブオイルとともにペストに加工します。
  • 次に、クオークと砂糖を混ぜます。
  • 次に、クオーク混合物から始めて、デザートグラスにさまざまな材料を重ねます。
  • 次に、マンゴーペースト、砕いたビスケット、クォーク混合物の層、マンゴーペースト、および小さなマンゴー片を順番にデザートグラスに加えます。
  • 最後に、少量のペストをふりかけます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 219キロカロリー炭水化物: 20.9gタンパク質: 9.1g脂肪: 10.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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