きゅうりとハーブのサワークリーム ジャケットポテト添え

キュウリはよく洗いますが、皮はむかないでください。 次に半分に切り、水っぽくならないように小さじでこそぎ取ります。 次にキュウリをおろす。 乾燥ディルチップと刻んだパセリを加えます。 もちろん、新鮮なディルを摂取することもできますが、現時点では入手できなかったので、乾燥したディルチップが許容できる代替品だと思います。

別のボウルにサワークリームを入れ、すりおろしたニンニク、塩、コショウを加えてよく混ぜ、キュウリの上に注ぎ、全体をよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

その間にジャケットポテトを茹でて水を切り、皮をむき、キュウリのサワークリームを添えます。