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クルバ

Curuba とは何か疑問に思っている場合は、製品情報でその答えを得ることができます。 エキゾチックなフルーツを紹介し、それを購入して準備するための実用的なヒントを提供します.

クルバに関する興味深い事実

クルバは、パッシフローラ属に属する常緑のつるであるパッシフローラ タルミニアナの果実または果実です。 これには、よく知られているパッション フルーツを生産する植物も含まれます。 南米の果樹栽培で栽培されているクルバの別名は、タキソフルーツ、パルチャ、バナナパッションフルーツです。 後者の名前は、ベリーがバナナに非常に似ているためです。これと同様に、長さ14 cmまでの黄色から黄橙色の食べられないクルバの皮を剥がすことができます. ゼリー状のオレンジ色の果肉と黒い種はすくいやすい。 クルバの香りと味はマイルドでさわやかですが、クルバの味は少し酸っぱくてスパイシーです。 リンゴ、オレンジ、キュウリとの類似性を示しています。

購入と保管

クルバの実は一年中輸入されており、 月と 月に最大の供給量が見られます。 あなたがそれを買うとき、果物は傷ついたりしわが寄ったりしてはいけません. 熟すのが遅いので、迷わず緑色の個体にアクセスできます。 Exotin は、冷蔵庫ではなく室温で最大 週間保管してください。 クルバは指で軽く押すと殻が軽くなり、香ばしい香りが漂ってきたら、すぐに食べてください。 ちなみに、熟れすぎた果実は不快な酸味がします。

クルバのキッチンのヒント

クルバの処理は非常に簡単です。果物を縦に切り、中をすくい取ります。 種が気に入らない場合は、骨髄をふるいにかけます。 種はトッピングとして使えます。 バナナ パッション フルーツは、同じくパッション フルーツの仲間であるグラナディラと同じように楽しむことができます。フルーツ サラダ、スイーツ、デザートのエキゾチックな食材として、ドリンクに混ぜたり、そのまま食べたりすることができます。 酸味のある果肉は乳製品と特によく合います。 アイスクリーム、シェイク、ヨーグルトは、これで驚くほど洗練されたものになります。 エキゾチックなフルーツを使ったレシピは、インスピレーションとして役立ちます。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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