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デザート:アイスクリームで作ったレモンクリーム

5 から 4
合計時間 2 10
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 3 スタッフ
カロリー 338 キロカロリー

成分
 

  • 300 ml レモンアイス*
  • 150 ml 脂肪30%のクリーム
  • 3 シート ゼラチン
  • 3 大さじ シュガー
  • 0,5 すりおろしたトンカ豆

...それはさておき

  • オレンジビスケットの残りのビスケット片 *
  • 1 大さじ リモンチェッロ
  • 2 大さじ アーモンドブリトル *
  • 15 小さなチョコレート ハート

説明書
 

  • トンカビーンをクリームにすり込み、固くなるまで泡立てます。
  • レモンアイスクリームを解凍します - 下の TK gaaaaaanz に残り物を見つけました ;-D - そして砂糖と混ぜます。 慎重にクリームに入れます。
  • ゼラチンを少量の水に浸してふやかし、ふやかしてからふやかし、弱火で溶かす。
  • 溶かしたゼラチンに大さじ~杯のレモンクリームを加え、よく混ぜてからクリームに戻します。 これで、それらをポーショングラスに入れ、寒さに入れることができます。

...イヒ・ハベ・アベル・ノク....

  • オレンジビスケットの残りをデザートボウルに入れ、リモンチェッロを少し浸し、その上にクリームを広げます. 冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
  • アーモンド ブリトル、レモンのスライス、小さなチョコレート ハートを飾ります。
  • * デザートへのリンク: レモン アイス クリーム、ベーキング: デザートまたは小さなタルトのベースとしてのクイック オレンジ ビスケットおよび消耗品: アーモンド ブリトル - シンプルですが、アーモンド スティックを使用

栄養

サービング: 100gカロリー: 338キロカロリー炭水化物: 31.2gタンパク質: 10.3g脂肪: 17g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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