医師は、甘いもの好きのすべての人に喜ばれる特別な理由を与えました。彼らは、チョコレートがどのように健康に良いかについて長い研究を行ってきました. チョコレートには、健康に有益な効果をもたらす物質が大量に含まれています。 これは、米国国立バイオテクノロジー情報センターのウェブサイトで報告されています。
専門家によると、まず第一に、気分を司るホルモン、セロトニン、エンドルフィン、ドーパミン (いわゆる「幸せホルモン」) が含まれています。
「チョコレートは、ドーパミン、セロトニン、エンドルフィン(カカオやチョコレートに含まれる)などの神経伝達物質系と相互作用し、食欲を調節して気分を改善するのに役立ちます」と研究は述べています.
科学者によると、生のココアは心臓に非常に有益です。 心臓の血液循環を改善し、血圧と炎症を軽減し、さらにコレステロール値を下げると考えられている植物化合物であるフラバノールが含まれています.
さらに、チョコレートは天然の興奮剤であるカフェインとテオブロミンのおかげで脳の活動を高めることができます. 同時に、チョコレートを選ぶ際には注意が必要だと専門家はアドバイスしています。たとえば、苦味のあるチョコレートや暗いチョコレートなど、バーの砂糖が少ないほど、血糖値が下がった後に健康状態が急激に悪化する可能性が低くなります。