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ドラーデ アル オルノ レモン リゾットとオオバコ添え

5 から 4
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 121 キロカロリー

成分
 

  • 5
  • 3 赤たまねぎ
  • 2 赤唐辛子
  • 2 .
  • 1 ピンチ ベジータスパイス
  • 750 ml 白ワイン
  • 1 ローズマリー
  • 1 ショット オリーブオイル
  • 130 g リゾットライス
  • 5 オオバコ

説明書
 

  • 鯛の内臓取りと掃除。 赤玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。 ピーマンはみじん切り、トマトは等分。
  • 大きなグラタン皿に野菜を盛り、その上に鯛をのせます。 鯛に塩、こしょう、ベジータで下味をつける。 ローズマリーの小枝を魚の上に置きます。
  • 魚に白ワインとオリーブオイルを適量かける。 オーブンに入れて150℃で30分揚げる。 その間に鯛を丁寧に回します。
  • リゾット ライスをパッケージの指示に従って調理し、魚を添えます。
  • オオバコを油で揚げ、魚を添えます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 121キロカロリー炭水化物: 11.5gタンパク質: 1.3g脂肪: 1.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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