あなた自身の庭からの乾燥芳香族、癒しのお茶

自家製のハーブティーは喉の渇きを潤す薬として人気があり、軽度の健康上の問題にも役立ちます。 ティーハーブを自分で栽培している場合は、それらが化学物質によって汚染されていないことを確認することもできます。 ただし、さまざまな成分を保存するために、お茶を適切に乾燥させることが重要です。

お茶はいつ集めるべきですか?

茶ハーブは開花が始まる前に植物を持ち込む必要があるため、収穫期間は非常に短いです。 イラクサやマリーゴールドなどの他のハーブは、夏の間ずっと新芽や花を形成し、いつでも新鮮に収穫できます。

• 植物を乾燥した日、できれば午前中遅くに取り込みます。
• 露は乾いているはずですが、太陽はまだ最大限の力を発揮していないはずです。

これを念頭に置くと、香りがより強くなるだけでなく、不要な水分が蓄積されないため、茶の木は大幅に早く乾燥します。

お茶はどのように乾燥されるのですか？

準備：

1. 植物がよほど汚れていない限り、軽くたたいて取り除いてください。
2. 洗い流す必要がある場合は、流水で簡単に洗い流してください。
3. その後、キッチンペーパーで丁寧に軽くたたいて乾燥させます。

屋外での乾燥

1. 乾燥した天気が予報されており、屋外の日当たりの良い風通しの良い場所がある場合は、ここでお茶を乾燥させることができます。
2. 茶の木を小さな花束に結び、吊るします。
3. 茶葉に触れるとサラサラと音がするのが乾燥したお茶です。

室内干し

• お茶を乾燥させる部屋は風通しがよく、暗くなければなりません。
• たとえば、屋根裏部屋の梁に花束を吊るします。
• または、ガーゼで覆われたフレームに茶の木を置くこともできます。 お茶が均等に乾くように毎日裏返します。

オーブンまたは脱水機で

ここでは乾燥が特に速くて簡単です。

1. ハーブを乾燥ラックに広げます。 かなり粗い場合は、ベーキングペーパーまたはガーゼを下に置きます。
2. オーブンで乾燥させる場合は、トレイにベーキングペーパーを置き、その上にティーハーブを広げます。
3. 温度を最低レベルに設定します。 これは茶の木が燃えないようにするために重要です。
4. 湿気を逃がすためにオーブンのドアを半開きにしておきます。 脱水機では、これは空気の循環によって自動的に起こります。
5. お茶が均等に乾くように時々裏返します。

機器によって異なりますが、乾燥時間は ～ 時間です。 次に、乾燥ハーブを取り出し、必要に応じてすりおろし、お茶に詰めます。