パパイヤの種を乾燥させる：これが最善の方法です

パパイヤの種を乾燥させるにはさまざまな方法があり、時間も異なります。 穀粒には重要なビタミンや酵素が含まれており、味付けに適しているため、穀粒を乾燥させることは間違いなく価値があります.

風乾したパパイヤの種

パパイヤの種には、健康に良い酵素やビタミンが多く含まれているため、常に保存して乾燥させておく必要があります。 穀粒を乾燥させると長持ちし、カビが発生しないため、密閉容器に保管できます. パパイヤの種を自然乾燥させたい場合の進め方:

1. パパイヤの種を風乾できるようにするには、屋外の乾燥した暖かい場所を見つける必要があります。 天候がこれに最適であることを確認してください。 または、温度が摂氏20〜25度の換気の良い部屋で穀粒を乾燥させることもできます. 干す場所は湿気がこもらないことが重要です。
2. まず、パパイヤを包丁で半分に切り、果実の中の芯まで切ります。
3. パパイヤからすべての種を取り除き、芯に何もくっつかないように果肉を完全に取り除きます。
4. キッチンタオルを用意し、パパイヤの種をその上に置きます。 空気がどこにでも行き来できるように、コア間に十分なスペースがあることを確認してください。
5. パパイヤの種を入れたキッチンタオルを太陽の下に置き、種が乾くようにします。
6. パパイヤの種が完全に乾くまでに、現在約 ～ 日かかります。 天候や日射量によって、期間も変動する場合があります。
7. その後、保存用の気密容器にカーネルを入れることができます. これは缶やペッパーミルで、食べ物を味付けして洗練させることができます.

オーブンでパパイヤの種を乾かします

もっと速くしたい場合は、パパイヤの種をオーブンで乾燥させることもできます。

1. まず、オーブンを摂氏50度に予熱します。 後で種子が乾く天板に羊皮紙を置きます。
2. パパイヤを半分に切り、種をすべて取り除きます。 パパイヤの種から果肉を丁寧に取り除きます。
3. 個々のパパイヤの種の間に十分なスペースがあるように、準備したベーキングトレイに洗浄した種を置きます.
4. ベーキングトレイを予熱したオーブンに入れ、オーブンのドアが少し開いていることを確認します。 これにより、穀粒内の水分が外部に排出されます。
5. オーブンのドアが開いたままになるように、オーブンのドアの間に木製のスプーンを入れるのが最善です。 これにより、水分が逃げ、穀粒がよく乾燥します。
6. パパイヤの種が完全に乾くまで、オーブンに ～ 時間入れておきます。
7. 次に、気密容器に保管する前に、穀粒を冷まします。

脱水機でパパイヤの種を乾燥させる

脱水機がある場合は、それを使ってパパイヤの種を乾燥させることもできます。

• パパイヤは半分に切り、中の種を取り除く。 乾燥させる前に、肉を完全に取り除いてください。
• まずパパイヤの種をキッチンタオルで乾かします。
• カーネルを脱水機の火格子に置き、それらの間に十分なスペースを空けて広げます。
• 種子を脱水機で40時間乾燥させます。 温度が度を超えないようにしてください。 パパイヤの種は比較的早く乾くので、回転させる必要はありません。
• 時間後、コアは乾燥し、密閉して保管できます。