John Myers
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注意: 庭で採れたルピナスは決して食べてはいけません。
事前に重要な注意事項: ルパンは単なるルパンではありません。
- 庭の観賞用植物や道端の植物は、葉も種子も有毒です。
- これらの植物には有毒なアルカロイドが含まれています。 摂取すると死に至る可能性があります。 この種のルピナス、あるいはその一部であっても絶対に食べてはいけません。
甘いルピナス – 健康的で栄養価が高い
一方、甘いルピナスは食用であるだけでなく、非常に健康的でもあります。
- 食用に適したルピナスは特別な品種であるスイートルピナスです。 この植物のアルカロイド含有量は非常に低いため、危険ではありません。
- 名前の由来は、この植物が甘いという事実からではありません。 それは有毒植物の違いを示すだけです - これは苦い味がします。 一方、甘いルピナスはナッツのような味がします。
- この健康的なオプションには、タンパク質、ミネラル、繊維が豊富に含まれています。 また、低カロリー、低脂肪、乳糖やコレステロールも含みません。 この特性により、ルピナスは健康的な食品になりますが、それは甘いルピナスにすぎません。
