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イチジクとバッファローモッツァレラ

5 から 7
準備時間 20
合計時間 20
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ

成分
 

イチジクと水牛モッツァレラ添え

  • 2 新鮮なイチジク
  • 1 ウチワサボテン 赤、黄、緑
  • 1 袋(25g) 水牛のモッツァレラチーズ
  • 2 大さじ 菜種油(オリーブオイルの代わりに)
  • 甘い影(イミテーション)を味わう
  • 1 大さじ ライムジュース
  • 塩、コショウで味を調える
  • 新鮮なレモンバーム(私たちの庭から)お好みに応じて

説明書
 

  • 水牛モッツァレラを袋から取り出し、水気を切ります。 次に、ボールカッターを取り出し、そこから小さなボールを突き出します。 自分の庭からレモンバームを摘みます。
  • いちじくを真ん中で半分に切り、分のに切り、大きなお皿にボール、レモンバームと一緒に周りに盛り付けます。
  • カラフルなウチワサボテンを半分に切り、スプーンを使って中身を取り出します。 果肉を背の高い容器に入れ、魔法の杖でピューレ状にします。
  • 次に、塩、グルメペッパー、ライムジュース、菜種油、ウチワサボテンのピューレ果肉などの残りの材料をイチジクとモッツァレラチーズの上に振りかけます。 それから喜んで楽しんでください。
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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