John Myers
内容
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成分
生地：
- 2 大さじ 室温でバター
- 100 ml 低脂肪乳
- 280 g 小麦粉
- 1 パケット ドライイースト
- または、新鮮な酵母の 1/2 キューブ、またはその逆
- 2 大さじ コールドプレスオリーブオイル
- 1 小さじ シュガー
- 1 ピンチ 塩
- 1 パソコン。 卵サイズM
充填：
- 0,5 パソコン。 羊乳チーズ
- 1 パソコン。 玉ねぎ
- 1 束 新鮮な滑らかなパセリ
塗装の場合:
- 1 パソコン。 卵黄に上記の牛乳大さじ2を加えて泡立て、卵白は他の用途に使う
振りかける：
- スライスしたアーモンドおよび/またはゴマ
説明書
- 小麦粉、イースト、ぬるま湯80ml、油、バター、砂糖、卵1個、塩ひとつまみをボウルに入れ、生地がボウルと手にくっつかなくなるまでこねる。
- きれいなふきんをかぶせて、あたたかいところで30分ほど発酵させます。
- 具材は、羊のチーズ（約100g）を小さめの角切り、パセリは茎の太すぎない部分も一緒に粗く切り（捨てる）、ねぎは輪切りにする。
- 打ち粉をした作業台で生地をもう一度こね、生地の小片を取り除き、ボールに成形します。 生地を持ち上げたときに穴が空くように、手で受け皿くらいの大きさに丸め、左右それぞれ6cmずつ切り込みを入れる。
- 羊のチーズとパセリ、ネギを真ん中に置きます。 右側をフィリングの上に引っ張って穴から見えるようにし、フィリングがまだ見えるように左側をフィリングの上に置きます. 端を一緒につまんでください。
- 卵黄と全量から取った牛乳大さじ2を混ぜ合わせ、穴の周りの粒子をブラッシングし、アーモンドフレークまたはゴマを振りかけます。
- 中段で約170℃で焼きます。 薄焼き色がつくまで20～30分。 上下加熱190℃。
- 2枚の写真でわかるように、私は十分な詰め物を準備していなかったので、苦労せずにつのイースターリースとイースターバニーを作りました.
栄養
サービング： 100gカロリー： 359キロカロリー炭水化物： 41.5gタンパク質： 7g脂肪： 18.3g
