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ごはんとインゲン豆のサラダ

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保湿成分

  • 全粒粉米 80g
  • 1玉ねぎ
  • ピーマン 大1個
  • 1キュウリ
  • とうもろこし 140g(缶詰)
  • いんげん豆 500g(缶詰)
  • 2大さじオリーブオイル
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 代わりに: レモン汁
  • ミルから:コショウ
  • 1ティースプーン
  • サンバルオエレク
  • にんにく 1本

米は袋の表示通り倍量の塩水で炊く。

その間にタマネギの皮をむき、細かくさいの目に切り、パプリカとキュウリを洗い、細かくさいの目に切る。 とうもろこしとインゲン豆をふるいにかけ、水ですすぎ、水気を切ります。

ドレッシングには、酢または必要に応じてレモン汁をオリーブ オイル、塩、コショウ、サンバル オレックと混ぜます。 にんにくはお好みで皮をむき、みじん切りにしてドレッシングに混ぜてください。

さいの目に切った野菜、豆、とうもろこしをドレッシングと一緒に冷やしたご飯に混ぜます。

栄養価(食分あたり):
約 377 kcal、脂肪 13 g、炭水化物 52 g、タンパク質 12 g、繊維 11 g、4.4 BE

推奨:

  • 肥満
  • 関節症
  • 高血圧
  • 大腸炎
  • うつ病
  • メタボリック症候群
  • 腎臓に良い食事
  • 腎臓結石(シュウ酸カルシウム)
  • 便秘
  • セリアック病(すべての成分がグルテンフリーであることを確認してください!)

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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