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梅とレモンのタルトレット

5 から 4
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 393 キロカロリー

成分
 

それはさておき:

  • 8 プラム
  • 200 g クレームフィーヌ、生クリームに代わるわずかに低脂肪の製品
  • 2
  • 2 小さじ レモンゼスト 有機レモン
  • 0,5 レモン
  • 4 大さじ シュガー
  • 1 バニラシュガー
  • 1 小さじ 挽いたシナモン
  • タルト型用のバター 少々
  • 粉砂糖 少々
  • 6 タルトの形は約。 各13cm

説明書
 

  • パイ生地を室温で解凍します。 その間に、梅を石で洗い、洗い、小さな立方体に切ります。 オーブンを200度に予熱します(上下加熱)。
  • レモン半分を絞ります。 クレメフィン、卵、レモンの皮、レモン汁、砂糖大さじ2、バニラシュガーをハンドミキサーで泡立つまで混ぜます。 残りの砂糖とシナモンを混ぜます。
  • タルトレットの形にバターをしっかりと塗り、パイ生地のスライスの端を使って形を整えます。 刻んだプラムを砂糖とシナモンと混ぜます。 タルト型にクレメフィーヌの卵液を均等に詰め、その上にプラムを広げます。
  • パイ生地が軽く茶色になるまで、オーブンで約35〜40分間焼きます。 タルトレットは、ぬるま湯または冷たくしてお召し上がりいただけます。お好みで粉砂糖を少しふりかけます。 食欲をそそり、パン作りを楽しんでください。

栄養

サービング: 100gカロリー: 393キロカロリー炭水化物: 95.8gタンパク質: 0.4g脂肪: 0.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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