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フィンガー フード: マリネしたズッキーニ ロール

5 から 7
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 504 キロカロリー

成分
 

ロールのために

  • 2 Pc ズッキーニ
  • 2 el
  • 味付け塩

充填用

  • 200 g 塩漬けチーズ
  • 1 大さじ ハーブミックスイタリアン
  • 2 大さじ ハーブ入りクリームチーズ

マリネ用

  • 1 カップ エクストラバージンオリーブオイル
  • 2 にんにくのみじん切り
  • 2 小さじ ハーブミックスイタリアン
  • 1 kl。 唐辛子は細かく刻む
  • 2 大さじ バルサミコ酢
  • 塩とコショウ

説明書
 

ズッキーニを準備する

  • ズッキーニを縦にスライスする - 少し味付けをする - フライパンに油を熱する - ズッキーニを少しずつ揚げる - キッチンペーパーで少し油を切る - スライスを隣り合わせに置く -

詰め物を準備する

  • 塩漬けチーズを砕き、クリームチーズとスパイスを混ぜる -

マリネード

  • すべての材料を混ぜ合わせ、味を調える

ロールを仕上げる

  • ズッキーニのスライスに詰め物を広げます-約半分-次にチーズ層から巻き上げます-串で固定します-ロールを高い縁のある形に置き、マリネを霧雨にかけます-約24時間. 手放す -
  • 5 番目の小さなヒント - ゲストのおもてなしに非常に適しています - 常に十分に準備してください - ゲストが来ると、ロールパンはすぐになくなり、まだテーブルに置いていないと思います -

栄養

サービング: 100gカロリー: 504キロカロリー炭水化物: 5.5gタンパク質: 3.3g脂肪: 52.8g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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