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火串おかず

5 から 3
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 211 キロカロリー

成分
 

  • 2 串焼き170g(ここでは肉屋から)*)
  • 1 タマネギ150g
  • 2 小さいトマト
  • 2 大さじ
  • 100 g トマトペースト
  • 100 g カレースパイスケチャップ
  • 100 ml ミルク
  • 2 農家のパンの端

説明書
 

  • 玉ねぎは皮をむき、横半分に切る。 トマトを洗います。 油(大さじ2)を入れたフライパンで玉ねぎとトマトを串に刺して炒める。 5~6分経ったらタマネギとトマトを取り出し、50℃のオーブンで温めておく。両面がきつね色になるまで火串を揚げ続け、オーブンで保温する。 フライパンにトマトケチャップ(100g)、カレースパイスケチャップ(100g)、牛乳(100ml)を入れ、弱火で絶えずかき混ぜながら少しとろみをつけます。 おかず(半分のオニオン、トマト、パン)とソースを添えて、火の串焼きを提供します。 *) 豚肉 + 唐辛子 + 辛いスパイス

栄養

サービング: 100gカロリー: 211キロカロリー炭水化物: 4.1gタンパク質: 2.3g脂肪: 20.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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