John Myers
内容
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成分
グリーンソース: レシピ参照: *)
- 200 g ハーブ（カーリーパセリ、チャイブ、スイバ、ルリヂサ、クレソン、
- チャービルとピンピネル)
- 2 固ゆで卵
- 500 g サワークリーム (2 カップ / 脂肪 20%)
- 250 g サワークリーム (1 カップ / 脂肪分 24%)
- 1 大さじ ワイン酢
- 1 大さじ オリーブオイル
- 0,5 小さじ マスタード
- 0,5 小さじ 塩
- 1 ピンチ コショウ
- 0,5 レモンの皮
ジャケットポテト：
- 1 kg 小さなワキシーポテト
- 1 小さじ 塩
卵
- 8 固ゆで卵
ビートルート：
- 1 ガラス ビーツのスライス
説明書
グリーンソース:*)
- ハーブを洗い、よく振って乾かし、サワークリーム（500 g）、サワークリーム（250 g）、固ゆで卵1個、ワインビネガー（大さじ1）、オリーブオイル（大さじ1）、マスタード（小さじ/）、塩（小さじ/）、コショウ（ひとつまみ）、レモンの皮をよく混ぜます。
ジャケットポテト：
- じゃがいもは洗い、塩水（小さじ1）で20分ほど茹で、水気を切って皮をむく。
卵：
- 卵は固ゆでにし、水気を切って殻をむき、半分に切る。
サーブ：
- 皮をむいたジャガイモに、半分に切った卵、グリーンソース、ビーツを添えます。
グリーンソースのレシピ *)
- フランクフルトグリーンソース
栄養
サービング： 100gカロリー： 244キロカロリー炭水化物： 3.1gタンパク質： 0.9g脂肪： 25.4g
