クリームチーズを凍らせる：その方法は次のとおりです

クリームチーズを冷凍して、食品の賞味期限を延ばすことができます。 この食べ物のヒントは、クリームチーズを冷凍庫に保存する際に考慮すべきことを教えてくれます。

クリームチーズの冷凍 - これがその仕組みです

他の多くの種類のチーズと同様に、クリーム チーズも冷凍できます。

• ただし、クリームチーズは冷凍すると固さが変わるので注意が必要です。 解凍後はクリーミーではなく、崩れます。
• クリームチーズのパッケージを冷凍する最も簡単な方法は、まだ開封していないときです。 次に、閉じたパックを冷凍庫に入れるだけです。
• クリームチーズがすでに開いている場合は、密閉可能な冷凍庫で安全な容器に注ぎ、チーズを凍らせます.
• 瓶の冷凍日を必ずメモしてください。 クリームチーズは冷凍庫で最大か月保存できます.

クリームチーズを解凍して使う

すでに述べたように、クリームチーズは冷凍すると固さが変わります。

• クリームチーズは水分を多く含んでいます。 冷凍庫内の水から氷の結晶が形成されます。 これが再び解凍されると、水はチーズと結合しません。 その結果、チーズが崩れます。
• 解凍したクリーム チーズは、広げることができないため、もはやスプレッドには適していません。
• ただし、チーズは料理やベーキングに簡単に使用できます。
• クリームチーズは冷蔵庫でゆっくりと解凍する。 もっと速くしたい場合は、密封された凍結容器をぬるま湯に入れることもできます。
• ポイント：冷凍クリームチーズは主に料理用なので、実用的な分量で冷凍することもできます。
• 冷凍庫コンパートメント用のホイルで慎重に覆う製氷皿は、これに最適です。
• もう つのヒント: 解凍後にクリーム チーズをもう少しクリーミーにしたい場合は、少量の牛乳またはクリームをかき混ぜます。