フリーズタルタル：これに注意する必要があります

タルタルを凍らせる - これがあなたのやり方です

鮮魚や肉のタルタルは、冷蔵庫で～日ほど保存できます。 タルタルはラップで包んで冷蔵庫で保存するのがベスト。

• 歯石を長持ちさせるには、冷凍庫に保管するだけです。
• 冷凍庫に保管すると、賞味期限が最大 3 か月まで延長されます。
• タルタルを小分けにし、ラップやフリーザーバッグで密閉します。
• 解凍するには、タルタルを冷蔵庫に入れるだけです。 こうすることで、加熱しすぎずにゆっくりと解凍することができます。
• 冷蔵庫での解凍には、ポーションのサイズにもよりますが、6 ～ 12 時間かかります。 タルタルを翌日食べたい場合は、前の晩に冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。

タルタルが悪くなったかどうかを確認する方法

理想的には、タルタルの味は、冷凍庫に保存したときに保たれます。 ただし、解凍した後は、タルタルがまだ良好であることを注意深く確認してください。

• ネバネバしたネバネバした粘り気で、タルタルが甘やかされていることが一目でわかります。
• しかし、酸っぱくてかび臭い味は、タルタルが悪くなったことも示しています.
• よく見てください - 甘やかされて育ったタルタルはサルモネラ菌に汚染されている可能性があり、いかなる状況でも食べるべきではありません.