John Myers
内容
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成分
- 250 g 北海道のお肉
- 200 g 子羊のレタス
- 2 にんにく薄切り
- 1 くさびのタマネギ
- 40 g 赤レンズ豆
- 250 ml 野菜スープ
- 塩コショウ
- 4 大さじ オリーブオイル
- 2 大さじ バルサミコ酢
- 1 小さじ 蜂蜜
- カイエンペッパー
説明書
- レタスをきれいに洗い、水気を切ります。
- レンズ豆を野菜ストックで5分間調理し、ふるいに入れて水を切ります。
- かぼちゃの肉をくし形に切り、オリーブオイル大さじ2でさっと炒めます。
- 玉ねぎのくし切りとにんにくのスライスを加え、透き通るまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
- 残りのオリーブオイルにバルサミコ酢とはちみつを加えて混ぜます。
- 塩とカイエンペッパーで味を調えます。
- レタスを皿に広げます。
- その上にかぼちゃとレンズ豆を並べ、ドレッシングをかける
栄養
サービング： 100gカロリー： 143キロカロリー
