John Myers
内容
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成分
フルーティーポテトジャム
- 400 g 味のりんご
- 400 g ふわふわのジャガイモ
- 1 バニラフレーバー / バニラポッド / 果肉
- ライムジュース
- 500 ml 自然に濁ったリンゴジュース
- 600 g 砂糖の保存 2:1
- 20 ml ラム酒
説明書
- リンゴと小麦粉の生ジャガイモの皮をむきます。 次に、両方をおろし金の上に次々と鍋に入れます。 すべてがすぐに茶色にならないように、ライムのジュースをまぶします。 次に、バニラのさやを切り開き、果肉をかき出して、両方を鍋に入れます。
- これで、自然に濁ったリンゴジュースが全体に注入されます. かき混ぜながら沸騰したら火を止め、5分ほど煮る。 次に砂糖とラム酒を入れます。 すべてを混ぜ合わせ、絶えずかき混ぜながら煮ます。
- 全体がゼリー状になったら、バニラのさやの部分を取り除き、熱湯ですすいだ瓶に入れ、密封します。
