グルテンフリーのクリスマス クッキー: 3 つのすばらしいレシピ

グルテンフリーのクリスマスクッキーのレシピは数多くありますが、多くの焼き菓子はグルテンがなくても美味しいことが示されています. この記事では、ホリデー シーズンにぴったりで、自宅で簡単に作れるグルテンフリーのおいしいクッキーのレシピを つ紹介します。

グルテンフリーのクリスマス クッキー – おいしいシナモン スター

おいしいクリスマス クッキーのグルテン フリー版には、500 グラムのアーモンド粉、425 グラムの粉砂糖、小さじ 2 杯のシナモン、卵白 3 個が必要です。

1. まず、ボウルに砕いたアーモンドと小さじ2杯のシナモンを混ぜます。
2. 卵白を卵黄から分離し、卵白のうちの つを新しいボウルに入れます。 もうつは釉薬のために保存する必要があります。
3. 次に卵白をハンドミキサーで泡立て、粉砂糖約100gを卵白が固まるまでゆっくりと加えます。
4. 次に、200グラムの粉砂糖と溶き卵白の混合物をアーモンドとシナモンの混合物に加え、すべてをよく混ぜます.
5. その後、混合物を約時間冷蔵します。
6. その間、釉薬に集中できます。 これを行うには、卵白と125グラムの粉砂糖を混ぜ、ふわふわになるまで泡立てます.
7. 次に、オーブンを125°Cのファンオーブンに予熱します。
8. 星を切り取る時が来ました: まず、生地を広げ、クッキー型を使って星を切り取ります。
9. 切り取った星に釉薬を塗り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
10. 最後に、星はオーブンに約13〜15分間入れなければなりません。

定番バタークッキー

バター ビスケットは、クリスマス シーズンの伝統的なペストリーの 370 つです。 グルテンフリーのレシピの場合、グルテンフリーの小麦粉ミックス 100 グラム、粉砂糖 1 グラム、バーボン バニラ シュガー 1 パック、塩 130 つまみ、冷たいバター 1 グラム、生クリーム 小さじ 2 杯が必要です。タルタルベーキングパウダー、卵個。

1. まず、薄力粉とバーボンバニラパウダー、粉砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 次に、バターを立方体に切り、他の残りの材料と一緒にボウルに加えます。 滑らかな生地になるまで、数分間手で塊をこねます。 または、フードプロセッサーの生地フックでこれを行うこともできます.
3. その後、生地を冷蔵庫に10～20分入れ、その間にオーブンを175℃に予熱し、上下を温めます。
4. ビスケットを型抜きするには、まず打ち粉をした台の上で生地を伸ばします。 これは、少しずつ行うと最も効果的です。
5. 次に、クッキー カッターを使用してビスケットを切り取り、羊皮紙を敷いたベーキング トレイに置きます。
6. 次に、クッキーはオーブンに約12〜15分間入れなければなりません. その後、好きなように装飾できます。