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ダッチオーブンのグーラッシュ

5 から 8
合計時間 3
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 58 キロカロリー

成分
 

  • 1 kg 牛肉
  • 8 タマネギ
  • ニンニク
  • コショウ
  • 2 唐辛子
  • 5 g Sonnentor の Lasloz グーラッシュ スパイス
  • 1,5 L 野菜ストック

説明書
 

  • 練炭を予熱し、DO の下に 6 個を配置します。 さいの目に切った牛肉を炒めます。 玉ねぎとピーマンを粗みじん切りにし、他の材料と一緒にDOに入れる。 強火で煮込む(残りのブリケットを使用)。 ここでも、次のことが当てはまります。液体であるため、ブリケットが完全に燃え尽きるまで DO を稼働し続けても問題ありません。 その間(3 時間)は、ビールを飲んだり、散歩に行ったり、その他の楽しいことをしたりしてください。 自家製パスタはありませんでした。

栄養

サービング: 100gカロリー: 58キロカロリー炭水化物: 0.6gタンパク質: 9.7g脂肪: 1.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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