John Myers
内容
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成分
グルメフィレ：
- 1 パック グルメフィレ・ア・ラ・ボルドレーズ 380 g（サイスフィレ）冷凍
クリームマッシュルーム:
- 250 g 茶色のキノコ
- 1 大さじ バター
- 1 大さじ ひまわり油
- 1 キューブ イタリアンスタイルハーブ 各10g
- 1 大さじ パセリのみじん切り
- 1 強力なスプラッシュ レモン汁
パセリポテト：
- 300 g ワキシーポテト
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ ウコン
- 1 大さじ バター
- 1 大さじ パセリのみじん切り
- 2 大きなピンチ ミルからの粗海塩
サーブ：
- 2 ディスク レモン
- 2 バジルのヒント
- 2 ½ 小さいトマト
説明書
グルメフィレ：
- オーブンを225°Cに予熱し、グルメフィレをパッケージから取り出し、225°Cに予熱したオーブンで約35分間、黄金色になるまで焼きます。 取り出して2人前に分けます。
クリームマッシュルーム:
- きのこをきれいにする/茎を取り除き、ブラシをかけ、半分または少し大きめの四分の一に切ります。 バター（大さじ1）とひまわり油（大さじ1）を熱したフライパンに、下ごしらえしたマッシュルームを入れて2～3分炒める。 クッキングクリーム（大さじ4）でデグレーズし、ハーブストックキューブで味付けします。 すべてを最低レベルで数分間煮込み、最後にパセリのみじん切り (大さじ 1) を入れ、レモン汁を強くかけます。
パセリポテト：
- ジャガイモの皮をむき、ターメリック（小さじ1）を入れた塩水（塩小さじ1）で約20分間調理し、水気を切り、熱い鍋に戻し、カットしたパセリ（大さじ1）と一緒にバター（小さじ1）を入れます。 最後に、ミルからの粗い海塩で味付けします（2つの大きなピンチ）.
サーブ：
- クリーム マッシュルームとパセリ ポテトを / のグルメ フィレに添え、レモンのくさび、バジルのチップ、半分のトマトを添えます。
