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グラタンパンケーキ

5 から 6
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 244 キロカロリー

成分
 

パンケーキねり粉

  • 2
  • 150 g 小麦粉
  • 200 ml ミルク
  • 200 ml

充填

  • 2 ネギスティック
  • 1 にんじん...冷蔵庫の中でとても孤独に横たわっていた
  • 1 野菜スープパウダー

ソース

  • 2 大さじ マーガリン
  • 2 大さじ 小麦粉
  • 350 ml ニラの煮汁
  • 50 ml ミルク
  • 2 大さじ 粉チーズ
  • 塩、こしょう、ナツメグ、唐辛子
  • -
  • 脂肪を調理する
  • 粉チーズ
  • パンケーキを揚げる油

説明書
 

  • パンケーキの材料をよく混ぜ合わせ、20分ほど置いて膨らませたら、パンケーキを4枚ずつ焼き、少し冷ます
  • ネギをきれいにし、洗ってロールに切ります......ニンジンをきれいにし、半分にしてスライスに切ります...両方を野菜ストックで一口に固まるまで調理し、注ぎ出します-ストックを保存します-そして脇に置く
  • 鍋でマーガリンを溶かし、小麦粉を加えて軽くローストします ...... 次に、ストックと牛乳で釉薬を落とし、クリーム状になるまで煮詰めます . . チーズを混ぜ、少量の塩、ナツメグ、こしょう スパイスアップ
  • 大さじ2杯のソースを野菜に混ぜ、パンケーキに入れ、丸めて油を塗ったキャセロール皿に置き、残りのソースをその上に注ぎ、すりおろしたチーズを振りかけます(お好みの量).
  • 190℃に予熱したオーブンに型を入れ、きつね色に焼き上げます

栄養

サービング: 100gカロリー: 244キロカロリー炭水化物: 28.5gタンパク質: 7.2g脂肪: 11.2g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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クリスマス クッキー: 赤ワイン ターラーズ

おかず: フルーティーなアップル、クランベリー、赤キャベツ