John Myers
内容
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成分
グリーンアスパラガス：
- 365 g グリーンアスパラガス/皮をむく
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ シュガー
- 1 スティング バター
- 1 ピース レモン
スパイシーヨーグルト：
- 150 g ギリシャ風ヨーグルト 1個
- 25 g 皮をむいた生姜 1片
- 10 g 皮をむいたにんにく 2片
- 10 g ホースラディッシュ 1 切れ / 皮をむく
- 10 g 1 赤唐辛子 / 洗った
- 1 大さじ はちみつ液
- 1 小さじ スイートチリソース
- 2 大きなピンチ ミルからの粗海塩
- 2 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
全粒粉パン:
- 140 g 全粒粉パンの小さなスライス 4 枚
スモークサーモン：
- 100 g スモークサーモンのスライス 1パック
ポーチドエッグ: 彼:
- 2 ピース 卵
- 2 ピース カップ
- 2 ピース 粘着フィルムの小さなシート
- 2 小さじ ひまわり油
- 2 リットル 水
サーブ：
- 2 ピース だいこん、かぶ
- 2 ピース バジルのヒント
- 2 大さじ チャイブロール
説明書
グリーンアスパラガス：
- グリーンアスパラガスの下1分の1をピーラーで皮をむき、両端を切り落とします。 きれいにしたものを沸騰した塩水（小さじ1杯の塩）、砂糖（小さじ1杯）、バター（スティック7本）、レモン（8切れ）でアルデンテになるまで約〜分間調理し、取り出します.
スパイシーヨーグルト：
- 生姜、にんにく、西洋わさびの皮をむき、細かくさいの目切りにする。 チリの芯を取り、洗浄し、非常に細かくさいの目に切る。 すべての材料を入れます（ギリシャヨーグルト1カップ、さいの目に切った生姜、さいの目に切ったにんにく、さいの目に切った西洋わさび、さいの目に切った唐辛子、大さじ1杯の液体蜂蜜、小さじ1杯のスイートチリソース、ミルからの粗い海塩の大きなピンチ2つ、ミルからのカラーペッパーの大きなピンチ）を2つのボウルに入れ、よく混ぜます.
全粒粉パン:
- パン焼き機で全粒粉パンをスライス（4 枚）に切る
スモークサーモン：
- スモークサーモンの切り身は半分に切ってバラバラにする。
ポーチドエッグ：
- 粘着フィルムのシートを油で刷毛塗りし、それぞれをカップに入れます/押します。 卵を割ってホイルを敷いたカップに入れます。 各フィルムをクリップで閉じます。 鍋に水（2リットル）を沸騰させ、卵パックを入れて3～4分茹で、柄杓で取り出し、ホイルから外す。 このように、失われた卵は非常に安全です！
- 全粒粉パンのスライス (各 2 枚) を 2 枚の皿に広げ、スパイシー ヨーグルトをたっぷり塗ります。 その上にグリーンアスパラガスを敷き、真ん中にポーチドエッグを置き、その上にスモークサーモンのスライスを広げ、大根とバジルチップを飾り、チャイブを散らして、サーブする.
