グリルサイドディッシュ

茄子は洗って薄切りにする。 卵を溶きほぐし、クッキングクリーム（大さじ1）と塩（小さじ50/2）を加えて泡立てる。 茄子のスライスに小麦粉をまぶし、卵の混合物に引っ張り、パン粉で転がし、ひまわり油（1/50カップ）を入れたフライパンで両面をきつね色になるまで炒めます。 サーブするまでオーブンで°Cに温めておきます。 玉ねぎの皮をむき、横半分に切り、ひまわり油（大さじ）を入れたフライパンで両面をゆっくり炒める。 甘口しょうゆ（大さじ）をふりかける。 サーブするまでオーブンで°Cに温めておきます。