羊のチーズのグリル ナッツクランチ添え

• 羊のチーズは、チーズ売り場で約100分のにスライスしてもらうのがベストです。 一人当たりg。
• トッピングのナッツはアーモンドとカシューナッツを粗く刻みます。 小さじ1/2の海塩、チリフレーク、マスタードシード、クミンシードを乳鉢で軽く砕きます。 ナッツとスパイスの混合物を脂肪のないフライパンでローストし、絶えずかき混ぜ、取り出します。
• ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。 ローズマリーを洗い、振って乾燥させ、針を抜き取ります。 羊のチーズのスライスを小さなオーブン対応の皿3つまたは大きめの皿15つに分けます。 ニンニクとローズマリーを上に置き、それぞれ大さじ20杯の油を注ぎます。 チーズは熱い炭火グリルで230〜分間焼きます。 それ以外の場合は、オーブン、グリル機能: ° 度に予熱し、オーブンの上 分の でチーズをグリルします。
• その間にレタスを洗って脱水しておきます。 キュウリは皮をむいて少し厚めのスライスに切り、トマトは洗って大きさに応じて半分または分のに切り、ピーマンは皮をむいて洗い、短冊状に切ります。 玉ねぎは皮をむき、半分に切り、細い輪切りにします。
• グリルチーズの場合は、ディルを洗い、振って乾燥させ、オリーブを粗く刻んで、必要に応じて粗く刻みます。

ビネグレットソース:

• 酢、油、マスタード、塩、砂糖をトールブレンダーに入れ、ハンドブレンダーで混ぜます。
• サラダの材料をお皿に盛り付け、ビネグレットソースをかける。 グリルした羊のチーズをその上に置き、ナッツミックス、オリーブ、ディル、ピーマンを添えます。 レモンウェッジを飾り、お召し上がりください。
• バゲットやチャバタと合わせると美味しいです。