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ハロウィン – ケーキポップス

5 から 6
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 6 スタッフ
カロリー 284 キロカロリー

成分
 

  • 2 パケット アメリカンクッキー アルディ / ネトウ / ペニー
  • 50 g クリームチーズ 脂肪分 3.5%
  • 2 小さじ1杯 ピーナッツバター
  • 白と闇のクーベルチュール
  • 食用色素 - チョコレート用ウィルトン
  • シュガーアイズ - シュガーパール - ホワイトシュガーハート -
  • さまざまな色のひも - リコリス カタツムリ ミニ鉱石ビスケット
  • スティックまたはケバブ串

説明書
 

  • ケーキポップの塊の場合 - ビスケットをミキサーで細かく刻み、クリームチーズとピーナッツバターをこねます - 可鍛性の塊が得られるまで. 冷凍庫で25分間形を整えます(私はいつも10gの生地を使用しています)。 この間にクーベルチュールを溶かし、整経の材料を整えます。 冷やしたボールを冷凍室から取り出し、ハンドルをクーベルチュールに浸し、ボールを刺します。 その後、冷蔵庫に戻します。 約10分後、再び取り出し、さまざまなクーベルチュールと砂糖菓子で飾ります. 砂糖の目のコストが高いことを恐れている場合は、白いフォンダンの塊を購入して、自分で目を転がしてください。 黒い点は黒い食用鉛筆で作るのが一番ですが、ダークチョコレートでもうまくいきます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 284キロカロリー炭水化物: 5.5gタンパク質: 10.5g脂肪: 24.7g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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