in

有害な食品と代替食品

コーラ、ポテトチップス、ホットドッグなどは、必ずしも最も健康的な食品ではないことはよく知られています。 しかし、ジャンクフードをやめることはしばしば困難です。 しかし、単に不健康なものを健康的なものに置き換えてみませんか? 最も人気のあるジャンク フード製品の健康的な代替品を紹介します。

すべての食品は健康的な食事に適合します

一部の栄養士は、少量の摂取であれば「すべての食品が健康的な食事に適合する」と好んで言います。 彼らは、砂糖中毒者やファストフード中毒者が何を聞きたがっているのか、また食品業界が彼らに何を求めているのかを伝えます。

多くの場合、彼らは自分たちが大手食品会社から低賃金で雇われていることさえ知りません。なぜなら、彼らが訓練を受けたそこでは、それらの多国籍企業ほどカリキュラムや学習計画に大きな影響を与えた人は誰もいなかったからです。

ますます太っている子供たち

そのため、有害な食品はありませんが、世界中の人々はますます太り、病気になっています。 特に西側先進国では、過体重の人がここ数十年で大幅に増加しています。 国際肥満学会(IASO)が発表した肥満の世界地図を見ると、欧米を中心に肥満の人が多いことが分かります。

驚くべきことに、子供たちもますます太りすぎになっています。 さらに、豊かな先進国では、「成人発症型糖尿病」や高血圧に苦しむ子供たちがますます増えています。 彼らは血管が壊れており、老人のように柔軟です。

心臓発作を患う人々はますます若くなり、癌患者はより多くなり、慢性疾患を持つ人々はほぼすべての家庭に見られますが、有害な食品が存在することはありません. コーラ、ポテトチップス、フライドポテト、ホットドッグは、バランスの取れた食事にぴったりです。 ストーリータイムの終わり。

すべての食品が許可されています - 完全なナンセンス

思考力と独立性を維持している栄養学の専門家は、「すべてがうまくいっている」という理論に疑問を呈しています。 有害な食品が存在しないという考えは、食品業界がその製品を守るために考案したマーケティング戦略にすぎません。

ドイツ栄養学会のものを含むすべての食品ピラミッドは、果物、野菜、全粒穀物、肉はほとんどなく、高品質の脂肪を多く含む植物ベースの食事を推奨しています. しかし同時に、少量の砂糖、少量のチョコレート、ケーキ、プラリネ、ハンバーガー、ポテトチップスの袋などは、まったく問題ではないと考えられています。

少量であっても、これらすべてを食べることが許可されている場合、いつ健康食品を食べるべきでしょうか? もう誰もそれに来ません。

「ほぼ承認済み」のものをすべて食べ終わる頃には、彼はすでに満腹です。 レタスの葉はもう入​​りません。 さらに、研究によると、これらの「時々承認された食品」はすべて中毒性があることが示されています. そのような有害な食品を完全に避ける方がよいのではないでしょうか?

低脂肪で無糖の食品

栄養士からの他の致命的な推奨事項は、脂肪と砂糖を含まない製品です。 もちろん、太りすぎの人は劣悪な脂肪や工業用砂糖を避けるべきですが、従来のダイエット製品や砂糖を含まない食品には通常、人工甘味料や風味増強剤などの他の有害物質が含まれています.

このような栄養上の推奨事項の問題は、それらが食品の品質に対処していないことです. 自然食品に含まれる健康的な脂肪や天然の糖分は、決して有害ではありません。

快楽は好みの問題

栄養士はまた、チョコレートケーキ、アイスクリーム、またはいくつかのチップスを切望しているときは、引きこもりストレスを乗り越え始める前に、これらの想定されるおやつのごく一部に落ち着くように勧めることもよくあります. 座ってリラックスし、一口一口を楽しんでください。

しかし、これらの製品で自分に「ご褒美」を与えるとしたら、何を得ることができるでしょうか? もっと欲しいだけです。 フレーバーエンハンサーなどの成分により、中毒性があるためです。 経験上、これら つの製品からの離脱は、おそらく痛みを伴いますが、短期間ですが、これらの不健康なものによる疑似報酬よりも、心と体にとってはるかに有益であることが示されています. 結局のところ、私たちには楽しく健康的な生活を送る素晴らしい機会があります。

有害な食品とその健康的な代替品

以下では、避けるべき一般的な不健康な食品を強調し、ジャンクフード中毒を打破するのに役立つ、美味しくて健康的な代替品を提案します. 従来の有害な食品に代わる健康的な食品には、人工的な依存性物質が含まれていないため、依存性がないという利点があります。

コーラとソフトドリンク

コーラやその他の清涼飲料は非常に人気がありますが、有害な食品です。 ソフトドリンクは私たちの生物に非常に有害ですが、残念ながらそれを知っている人はほとんどいません. ソフトドリンクは、心血管疾患、糖尿病、太りすぎ、砂糖中毒、肥満と関連しています。 砂糖、コーンシロップまたは甘味料、カフェイン、香料、および酸 - ほとんどのソフトドリンクに含まれているのはそれだけです.

ソフトドリンクの問題点は、飲むたびに大量のカロリーを消費していることに体が気付かないことです。 液体のカロリーでは満腹にならず、必要以上に食べたくなります。 酸と組み合わされた高糖分も歯を攻撃しますが、アスパルテームのような人工甘味料には他の有害な副作用があります.

結論:いずれにせよ、ソフトドリンクは完全に避けるべきです. 彼らは中毒で病気です。 そして、なぜそのような有害な食べ物で自分にご褒美をあげたいのでしょうか?

より健康的な代替手段:

フレッシュで香り高い飲み物がお好みなら、お好みのフルーツ ジュース (無糖、できれば 100% ダイレクト ジュース) をミネラル ウォーターと混ぜたり、新鮮なレモンバームやミント ティーから美味しいアイス ティーを作ったり、必要に応じて、ハチミツかステビア。 フルーツスムージーはソフトドリンクの代わりにもなります。

ポテトチップス

ポテトチップスのパックにはそれほど多くはありませんが、テレビの前で一晩で簡単に中身を管理できます. ただし、カロリーの点では、チップスは本当に爆弾です。 ブランドにもよりますが、900 パックは 1900 カロリーです。 これを大人の 2400 日あたりの推奨総カロリー数 ( ~ ) と比較すると、途方もなく風通しの良いポテトチップスの袋の つで、すでに半分以下を食べたことになります。

今、 袋を食べるとしたら (一部の人にとっては大したことではありません)、その日は他に何も食べる必要はありません (少なくともカロリーに関する限り)。 あなたは長い間重要な物質やミネラルを摂取していませんでしたが、多くの塩と通常はいくつかの風味増強剤を食べてきました.これらはすべて疑わしい評判を楽しんでいます.

より健康的な代替手段:

自家製のポテトチップスは、通常のスーパーマーケットのチップスよりもはるかに健康的です. 薄くスライスしたポテトをオーブンで焼き、海塩または岩塩と刻んだばかりのハーブをふりかけるだけです。 これらのチップには、風味増強剤も有害なトランス脂肪も含まれていません。

しかし、自家製のポテトチップスよりもさらに優れているのは、自家製のヨーグルトまたはアボカドのディップを添えた生野菜のスティックです。 おいしいレシピはこちら:アボカドディップ

ニンジンまたはペッパースティックは、何かをかじるための欲求を大いに満たすことができ、何百ものカロリー、多くの脂肪、および多くの合成食品添加物を節約し、貴重な栄養素とミネラルを体に提供します.

チョコレートビスケットとプラリネ

クッキー、ケーキ、クラッカーなどの市販の焼き菓子も、トランス脂肪の主要な供給源です。 通常のチョコレート チップ クッキーのラベルに、砂糖、硬化油、硬化脂肪、白粉、さまざまな粉末製品 (粉乳、卵粉、粉末クリームなど)、または発音しにくい化学物質が記載されている場合、クッキーがクリスマスツリーの装飾材としては最適ですが(犬に気をつけてください!)、食べるのには適していません。誰もそれを知りません…

従来のチョコレートでさえ、本当の砂糖、脂肪、およびカロリー爆弾であるだけでなく、さまざまな不健康な添加物も含んでいます。

砂糖、植物性脂肪、ブドウ糖シロップ、ホエー製品、保湿剤、加糖脱脂練乳、加糖スイートホエー、乳糖、乳脂肪、脱脂粉乳、きび糖シロップ、乳化剤、塩、香料、スピリッツ、リキュール(フィリングに応じて)、保存料、酸味改良剤、多数の着色料 - これらはすべて標準的なチョコレートに含まれています。

それは間違いなく健康的ではありません。

プラリネには多くの代替品がありますが、通常はお気に入りの種類の特別な口の中でとろけるチョコレートに整えられる味覚が、まったく代替品に開かれているかどうかという疑問が生じます. とはいえ、クッキーやチョコレートに代わる、美味しくて健康的な代替品をご紹介します。

より健康的な代替手段:

ビスケットやチョコレートなしでやりたくない場合は、健康的な代替品を使用する必要があります. 健康食品店や健康食品店のビスケットやチョコレートは、通常、上記の添加物なしでできます. しかし、健康的な材料から独自のビスケットを焼くこともできます.
焼かなくてもすぐに使える簡単なレシピは次のとおりです。ナッツを挽き、フルーツ ジュースをお好みのドライ フルーツ (ナツメヤシまたはレーズンが最適) と混ぜ、こねて生地にし、ビスケットの形にして、天日または乾燥させます。ヒーターの上に置きます。

必要に応じて、スプーン杯のココアパウダーを生地に混ぜて、小さなボールを作ることもできます. これにより、有害な成分を一切含まない、驚くほど健康的なチョコレート ボールができあがります。 B. ココナッツフレーク、さまざまなドライフルーツ、ナッツ、有機マジパン、シナモン、カルダモン、バニラ、ジンジャーブレッド スパイスなどのさまざまなスパイスなど、他の材料でボールを変えることもできます。

アイスクリーム

特に夏に、クリーミーなアイスクリームを食べるのが好きではない人はいますか? しかし、従来のアイスクリームには、牛乳またはホエイ製品、ブドウ糖または果糖シロップ、人工香料、乳化剤、安定剤、着色料、および心臓病やその他の健康問題の原因となる低品質の飽和脂肪が多く含まれています. でも、ヘルシーなアイスクリームもあるって知っていましたか?

より健康的な代替手段:

オーガニックおよびナチュラル製品のさまざまなサプライヤーも、自家製のアイスクリームを取り揃えています。 これらのアイスクリームは、ナッツまたはアーモンド バターとライスまたはオーツ ミルクから作られます。 ライス ドリンクを加熱し、好みのフレーバー (ココア パウダー、バニラ、ココナッツ フレーク、フルーツ ジュースなど) で味付けし、ナッツ バター、ローカスト ビーン ガム、ヒマワリ油、アガベ シロップの混合物とよく混ぜます。均一な粘性の塊が形成されるまで。 これを型に流し込み、冷まして冷凍庫に入れます。 3 ~ 4 時間後、クリーミーで美味しくてヘルシーなアイスクリームができあがります。

このおいしいアイスクリームを基本的な材料から自分で作って、自分の好みに合わせて改良することも、記載されているすべての材料を適切な比率で含む既製のアイスクリーム ミックスを購入することもできます。

これらの例は、私たちが幸せになるためにすべての悪い食べ物を必要としないことを示しています. 試してみると、有害な添加物を避けることがあなたに大きな恩恵をもたらしていることがわかります. しばらくすると、健康食品なしではいらなくなり、有害な食品への渇望もなくなります。 健康的な食事をとることも、澄んだ心と健康を維持するための鍵です。

アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

コメントを残す

あなたのメールアドレスは公開されません。 必須フィールドは、マークされています *

オレガノ – 天然抗生物質

ビフィズス菌は有害な腸内細菌を遠ざける