ヘルシーなサツマイモ、ナツメヤシ、ナッツのブラウニー

ブラウニーはあっという間に混ざります。 さつまいもは皮をむいて一口大に切り、蒸し器（または鍋）で柔らかくなるまで茹でる。 これには約 20 分かかります。 次に、フードプロセッサーで種を抜いたナツメヤシとクリーミーに混ぜます。

残りの材料と簡単に混ぜて、滑らかな生地を作ります。 次に、固い生地を油を塗ったベーキングディッシュに入れ、滑らかにします. ピーカンナッツを上に広げ、生地に軽く押し込みます。

予熱しておいた中段のオーブンで上下180度（または対流160度）で約30～35分焼きます。 くっつきテストを行い、生地がくっつかなくなったら、オーブンから取り出して冷まします。 カットする前に、少なくとも20分間放置してください。 ブラウニーは完全に冷めてからの方が美味しいと思います。

このレシピでは、ピーカンナッツの代わりにクルミを生地に押し込むだけで、さまざまなバリエーションを作ることができます。 または、そば粉の代わりにスペルト小麦を使用してください。 落花生の代わりに乾燥ココナッツなど... 想像力に制限はありません。 ナッツを生地に押し込まない場合は、完成したブラウニーをナッツバターグレーズでコーティングできます.