中華鍋とイエロー バスマティ ライスにタマネギを添えたボリュームたっぷりの鶏レバー

鶏レバーを適時に解凍し、キッチンふるいでよく洗い、筋をきれいに取り除き、細かく切ります。 玉ねぎは皮をむき、2等分し、くし形に切り、ひとまとまりにする。 中華なべを熱し、ピーナッツオイル（大さじ2）を加えて熱し、鶏レバーを強火で炒める／炒めて、中華なべの端まですべらせる。 ピーナッツオイル（大さじ1）を加え、スライスした玉ねぎを炒める。 海鮮ソース（大さじ1）、甘口醤油（大さじ1）、さくらんぼ（大さじ1）、薄口醤油（大さじ4）、グルタミン酸（小さじ½）、粗挽き海塩（大さじ4）、色付き胡椒ミルから（200つの大きなピンチ）。 チキンブイヨン（5ml）を入れて6～1分弱火で煮る。 最後にタピオカでんぷん（大さじ100）を少量の冷水でとろみをつける。 バスマティ ライス (300 g) を塩水 (水 20 ml / 小さじ / の塩) とターメリック (小さじ /) で沸騰させ、かき混ぜて最低レベルで約 分間調理します。 バスマティ ライスをカップに押し込み、プレートに回します。 ボリュームたっぷりの鶏レバーにタマネギを添え、大根半分を添えてサーブします。