John Myers
内容
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成分
- 500 g ミックスミンチ
- 1 タマネギ
- 1 ニンニク
- 2 大さじ オリーブオイル
- 0,125 L 白ワインドライ
- 1 できる ピザトマト
- 塩とコショウ
- 1 大さじ 乾燥オレガノ
ベシャメルソースに
- 2 大さじ バター
- 2 大さじ 小麦粉
- 0,5 L ミルク
- すりおろしたてのナツメグ
- 1 大さじ レモン汁
- 50 g すりおろしたゴーダ
それはさておき
- 250 g スピレリとか
- 50 g すりおろしたゴーダ
説明書
- 玉ねぎとにんにくは皮をむいて細かく刻む。 油を熱し、その中で炒めます。 肉を入れてパラパラになるまで炒める。 ワインでデグレーズし、トマトを加える。 塩、こしょう、オレガノで味を調える。 液体の一部が蒸発するように、約 30 分間煮込みます。
- パスタは塩を加えた湯で茹で、冷水で洗い、水気を切る。
- 鍋にバターを溶かし、薄力粉を入れて少し炒める。 牛乳を少しずつ泡だて器でだまにならないように混ぜます。 ときどきかき混ぜながら、10分ほど煮込みます。 塩、こしょう、ナツメグ、レモン汁で味を調えます。 チーズをかき混ぜます。
- オーブンを 200 ° C に予熱します (180 ° C の対流空気が優れています)。 耐熱皿にひき肉、パスタ、ベシャメルソースを交互に並べる。 ソースで仕上げます。 残りのチーズを上に置き、約20分間チューブに入れます。 暗くなりすぎないように常に注意してください。
栄養
サービング： 100gカロリー： 198キロカロリー炭水化物： 4.5gタンパク質： 10g脂肪： 15g
