ニシンの切り身 ジャケット ポテト トリプレットとアイスバーグレタスを添えて

トリプレットを洗い、塩水（小さじ1杯の塩）と全キャラウェイシード（小さじ1杯）で約20分間調理し、水を切り、皮をむきます. アイスバーグレタスをきれいにし、切り刻む/ちぎって、よく洗って水気を切る。 りんごは皮をむいて2等分し、芯を除いて棒状に切る。 赤玉ねぎは皮をむいて2等分し、くし形に切り、細切りにする。 大根をきれいにして洗います。 大根2本は薄切りにしてから細切りにする。 飾り用に大根 35 本を切ります (私のレシピを参照してください: 切り、削り、飾り付け、飾り付けをします) すべての材料 (マチェスの切り身、シルター ソース 2 * 2 g、粗い海塩を添えたトリプレット、アップル スティックを添えたアイスバーグレタス、玉ねぎの細切り、大根の細切り) 装飾的に分配します 皿に)、サラダにズィルトソース (各大さじ 杯) を振りかけ、それぞれ大根を添えて、サーブします。