Paul Keller
唐辛子の乾燥方法だけでなく、私たちから学びましょう。 また、ポッドを使用して緊張を和らげ、痛みを和らげる方法も紹介します。
チリは、主にソース、シチュー、またはマリネの激しいスパイスとして知られています。 多くの人が知らないこと：さやを熱くする天然の有効成分カプサイシンも、筋肉の緊張を助けます. 欧州医薬品庁 (EMA) も、軽度の背中の痛みに対するカプサイシンの効果を確認しています。 この研究では、唐辛子の医療用途について詳しく学びます。
エルゴ：調理後に残ったポッドを冷蔵庫に忘れるのではなく、乾燥させてみてください. これを行うのがいかに簡単かを示し、リラックスできるチリラップの簡単な手順を紹介します.
チリを風乾する方法
唐辛子を自然乾燥させる方法は、これから紹介する 4 つの方法の中で間違いなく簡単ですが、明らかに時間がかかります。 唐辛子の大きさにもよりますが、約6～週間です。
必要なのは、新鮮な唐辛子、太い糸、針だけです。 針と毛糸を使って唐辛子を一本一本通します。 ポッド間に一定の距離があることを確認してください。 それらが近すぎると、時間の経過とともに腐敗する可能性があります。 直射日光の当たらない場所に唐辛子ガーランドを吊るすのが最善です. それは基本的にそれです。 完全に乾いたら、ナイフで細かく刻むか、キッチンブレンダーを使用します。
ヒント: チリ ガーランドは、キッチンの素晴らしい装飾にもなります。
オーブンでチリ乾燥
チリをより速く乾燥させたい場合は、空気乾燥の代わりにオーブンが適しています。 オーブンで乾燥させる場合、 つのオプションがあります。 まず、唐辛子を縦に切ります。
ただし、オプション に進む前に、この時点で警告があります。さやを素手で切る場合は、直後に顔に触れないように注意してください。 これは深刻な刺激を引き起こす可能性があります！
次に、それらをそのままにして、乾燥させた後、電気キッチン チョッパーに通します。 最初のバリエーションでは、唐辛子がより速く乾き、9番目のバリエーションでは、果物の鋭い内部に触れることができます. ですから、自分にとってより快適なものを自分で決めてください。 どちらの場合も、さやを天板に均等に広げ、40℃で約 時間乾燥させます。 ポッドがベーキングシートにくっつかないように、ベーキングペーパーを使用することを忘れないでください!
ドライチリ：チリラップの作り方
唐辛子を乾燥させて細かく刻んだら、もちろん、主に料理を洗練するために使用できます. しかし、特に時々背中の緊張に少し苦しんでいる場合は、必ずチリラップを試してみてください. 有効成分カプサイシンの血行促進作用により、痛みを和らげます。
注意: 自信がない場合、または背中の痛みが続く場合は、必ず医師に相談してください。
次のものが必要です。
- 小さなタオル
- チリフレーク
それはそれが行われる方法です：
- フレークを微粉末に粉砕またはブレンドします。
- ぬるま湯にタオルを浸し、絞ってください。
- 上にチリパウダーをふりかけ、一度折り、仰向けに5～10分寝かせます。 敏感肌の方は制限時間を超えないように！
