ラードの信じられないほどの利点: 誰が毎日ラードを食べるべきか、誰が食事から除外すべきか

豚のラードは皮下脂肪の厚い層であり、さまざまな生理活性物質、脂溶性ビタミン、および抗酸化物質が蓄積および保存されています.

ウクライナ人が最も好む製品の つは、ビタミン A、E、D、F、微量元素 (セレン)、脂肪酸 (飽和および不飽和) を含んでいます。

ラードの利点は何ですか？

ラードに含まれる酸の中で最も価値のあるものは、さまざまな有益な効果を持つ多価不飽和脂肪酸であるアラキドン酸です。 脳と心筋の機能を改善し、腎機能に有益な効果をもたらし、余分なコレステロールを除去することで血液組成を改善します.

ラードの害は何ですか？

まず、ラードは非常に高カロリーな食品で、100グラムには約800キロカロリー含まれています。

この製品の過剰摂取は、肥満や高コレステロールによるアテローム性動脈硬化症の発症への直接的な道です。 その使用は、血管、心臓、および消化器系の問題を抱えている人に厳しく制限することをお勧めします.

ラードの正しい食べ方

ラードは、塩漬けまたはピクルスの形で消費するのが最適です。 また、揚げたり、燻したりすると健康に良くありません。

健康状態が正常な人の場合、コレステロールの許容 300 日量は 200 mg であり、心臓発作を起こした人は最大 30 mg です。 つまり、 日 g のラードを摂取すると、コレステロール値が上がるだけでなく、逆に燃えてしまう、と栄養士のナタリア サモイレンコは言います。