鉄分が豊富な食品

鉄は重要な微量元素です。 鉄が不足すると、衰弱し、疲れを感じます. 顔色が悪く、集中力が低下します。 鉄は体内のすべての細胞に十分な酸素が供給されるようにする役割があるからです. 鉄欠乏症は珍しいことではなく、どの食品に特に大量の鉄が含まれているのか疑問に思うことがよくあります. 鉄が最も豊富な食品のリスト、鉄の吸収を促進する食品とそれを阻害する食品、および天然の鉄サプリメントのヒントを見つけてください.

鉄分が豊富な食品

鉄分が豊富な食品を探している人は通常、最初に肉や肝臓への言及を見つけ、植物ベースの食品からの鉄よりも動物の鉄源の方がはるかによく吸収されるという事実を見つけるので、必然的に鉄分を開発する必要があると自動的に信じ始めます.植物ベースの食事による鉄欠乏. しかし、そうではありません。

植物ベースの鉄分を含む食品を鉄の吸収を改善する食品と組み合わせ、同時に鉄の吸収を阻害する食品を避ければ、ビーガンの食事であっても鉄欠乏の理由はありません。鉄欠乏症のほとんどの人は「完全に正常」、つまり肉を食べるため、肉を含む食事は鉄欠乏を防ぐことはできません.

鉄、鉄必要量、鉄欠乏症

鉄は食物と一緒に摂取しなければならない重要な微量元素です。 したがって、それは不可欠です。

公式に定められた鉄の必要量は

• 乳幼児（生後4か月～7歳）：8mg
• 10歳までの子供：10mg
• 青少年：12～15mg
• 男女（閉経後）：10mg
• 生殖年齢の女性：15mg
• 授乳中の女性：20mg
• 妊婦：30mg

鉄の主な役割は、体内の酸素の輸送です。 この目的のために、それは赤血球に位置し、酸素をそれ自体に結合させ、体内のすべての細胞に輸送できるようになりました. そして、酸素がなければ体は何も働かないので、すべてを温める火花がなくなるので、いわば鉄欠乏症で疲れて無気力になります。

多くの鉄分を提供する植物性食品のリスト

多くの鉄を提供するはずの食品のほとんどのリストは、特に肉とソーセージ製品で構成されています. 植物ベースの鉄分が豊富な食品のみを含む私たちのリストはそうではありません.

鉄のニーズを満たすには、次の手順に従います。

• 高および中の鉄分を含み、自然に好きな食品を探してください. これらの食品から食事をまとめます。
• また、鉄分の吸収を促進する食べ物を食べたり飲んだりしてください。
• 同時に、鉄の吸収を阻害する食品を避けてください。
• さらに、特に特定の鉄欠乏症を是正したい場合は、高品質で忍容性の高い鉄サプリメントを摂取することができます.

まずは、鉄分を多く含む食品から。

鉄分が多い食品 - 最も鉄分が豊富な食品のリスト

多くの鉄分を含んでいる可能性がありますが、毎日消費される量はごくわずかであり、したがって鉄分供給には関係のない B. スパイスなどの食品は、当然のことながら、私たちのリストには含まれていません。

結局のところ、ターメリックには 40 グラムあたり約 28 mg、シナモンには 100 mg の鉄が含まれていることを知っても、何の役に立つでしょうか。 彼らは、毎日それぞれのピンチ (1 グラム) を食べます。 z. たとえば、ターメリックを治療または治療に使用する場合は、ターメリックを 5 グラム摂取するため、スパイスに相当する量の鉄分 (2 mg) を摂取することになります。

ターメリックを治すには、特別に開発されたターメリック クックブックをお勧めします。

注意してください 栄養価、ひいては食品の鉄分も自然に変化し、多くの要因に左右されます。たとえば、B. それぞれの品種、栽培方法、施肥方法、土壌の質、気候、生産国などです。原産地、収穫時期、保管方法、保管期間など。したがって、当社が提供する値は単なる目安であり、実際には異なる場合や、それを超える場合があります。

鉄分の吸収を促進する食品

過剰なフィチン酸を避けるための対策 (マメ科植物や穀類を水に浸して発芽させる、プロバイオティクスを摂取するなど) に加えて、次の食品は鉄の吸収を促進します。

• 植物ベースのライスプロテインパウダー（シェイクやスムージーの栄養補助食品として）
• 玉ねぎとにんにく（生でも加熱しても）
• 果物（ビタミンC含有量、フルクトース、有機酸による）
• ビタミンCを多く含む食品（鉄分の吸収には200日mgのビタミンCが推奨されています）
• ビタミンCが豊富な食品には、次の果物と野菜が含まれます（特に明記しない限り、常に生の食品100gあたり）.

天然鉄分豊富な栄養補助食品と天然鉄サプリメント

鉄分が不足している場合は、鉄分が豊富なサプリメントも つまたは つ摂取する必要があります。 鉄分が豊富な植物粉末（クロレラ、モリンガ、パセリ、ヘンプ プロテイン パウダーなど）を摂取するか、天然の鉄サプリメント（カレーの葉からの鉄やキレート鉄など）を摂取するかを決めることができます。

従来の鉄の錠剤とは対照的に、これらの鉄サプリメントは忍容性が高く、消化されやすい.