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小麦胚芽油は健康に良いですか? 効能・栄養素・用途

つのオイルで つの用途に。 小麦胚芽油は、肌、髪、頭皮に良い影響を与えるだけでなく、内部的に有益な効果があると言われています. なんで? 小麦胚芽油とその効果、栄養素について知っておくべきことをすべてまとめました.

小麦胚芽油:貴重な栄養素?

小麦胚芽油を抽出するだけでは時間がかかり、あまり効果的ではありません. 小麦粉の生産中に小麦胚芽油が生成されるため、160リットルの油を生成するのに数トンの小麦が必要です. コールドプレスが最適です。貴重な栄養素が保持されます。 小麦胚芽油にはビタミンE、ビタミンK、亜鉛が豊富に含まれています。 さらに、不飽和脂肪酸を豊富にもたらす必要があります。 したがって、小麦胚芽油は健康的であると考えられています。 炎症を抑え、血流を増加させ、血圧とコレステロール値のバランスを整えると言われています. しかし、正確な効果は科学的に証明されていません。 小麦の心地よい香りがするオイルを免疫力を高めるレシピと組み合わせることができますが、冷たくしないと栄養素が失われます. 小麦胚芽油は発煙点が低いため、揚げ物には適していません。 ここでは、煙点が °C 以上の耐熱性オイルに切り替えるのが最善です。 これらには、とりわけ、オリーブ、ピーナッツ、菜種、ひまわり油などの精製油が含まれます.

小麦胚芽油を摂取するか外用する

その貴重な成分のおかげで、小麦胚芽油は素晴らしい栄養補助食品として使用できます. しかしそれだけではありません。 小麦胚芽油は、皮膚や頭への使用でも有名です。 滋養強壮、抗炎症作用があると言われています。 したがって、炎症を起こした頭皮を落ち着かせるために使用されます。 マッサージして浸透させます。 小麦胚芽油を顔に塗ることもできます. そこをマッサージすることもでき、おそらく保湿と肌の引き締めの効果が得られます. これらの特性のために、小麦胚芽油はストレッチマークにも役立つと言われています.

ちなみに、小麦胚芽油はグルテンフリーです。 これは、グルテンが小麦の胚乳ではなく、小麦の胚乳にのみ含まれているためです。 しかし、有益な油の供給源は小麦胚芽だけではありません。 私たちの専門知識で、特に健康的な食用油を見つけてください。 また、体にビタミン E を補給する必要がある理由もお読みください。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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