ジューシーなかぼちゃパン

小麦粉、スパイス、塩、イーストを混ぜます。 鍋でバターと牛乳を軽く温めます。 すりおろしたカボチャ、牛乳の混合物、メープル シロップを小麦粉の混合物に加えます。 フードプロセッサーで滑らかな生地になるまでこね、蓋をして暖かい場所で約60分発酵させます。 分。

次に、生地をもう一度こねて、油を塗ったパン型に流し込むか、丸いパンに成形します。 予熱したオーブンで上下180度（または対流160度）で焼き色がつくまで約45～50分焼きます。

ジンジャーブレッド スパイスの代わりに、シナモンだけを使用することもできます。 しかし、私はパンにアニス、オールスパイス、またはクローブのヒントが好きです. 挽いたコリアンダーもオプションです。

新鮮な酵母を使用する場合は、キューブの半分で十分です。 次に、これを温めた牛乳の混合物に砕き、数分間放置します. 次に、上記の説明に従って続行します。