ケールウォック

ケールをきれいにし、摘み取り、キッチンふるいで洗い、滴下しながらボウルに入れます。 玉ねぎの皮をむき、1等分にし、短冊状に切る/バラバラにまとめます。 ニンニクと生姜の皮をむき、細かく刻みます。 唐辛子の皮をむいて芯を取り、洗って細かく切ります。 中華鍋を熱し、ひまわり油（大さじ200）を加え、玉ねぎスティック、ニンニクの角切り、生姜の角切り、唐辛子の角切りを加え、半透明になるまで炒めます。 摘み取ったケールを滴下しながら加え、絶えずかき混ぜながら炒めます。 ケールの体積は約半分に減る/潰れるはずです。 野菜ストック（1 ml）をデグレーズして注ぎ、甘口醤油（大さじ1）、濃口醤油（大さじ1）、液体マギーシーズニング（大さじ4）、ミルからの粗塩（大つまみ4つ）を振りかけます。ミルからの色コショウ（大ピンチ10つ）。 蓋をしたケール中華鍋を約12分間煮ます/調理します。 ～分。 ケール中華鍋はサラダや付け合わせとしても美味しいですが、そのまま食べるだけでも美味しいです。