カッセラーサーモンのハニークラスト添え マッシュルームのカマンベールソース添え

土曜日の朝、冷凍庫にカッセラーサーモンの素敵な切り身がありました。 それから、長い間作っていなかった料理をもう一度作るというアイデアが浮かびました。 残念ながら、このおいしい料理のために新鮮なきのこを逃してしまったので、この天気ではそれだけで買い物に行く気がしませんでした. それから私は自分の供給を確認し、ガラスの中にキノコを見つけました. 別の方法ですが、新鮮なものを使うとさらに美味しいと思います......

また... カッセルを解凍させます。 次に、スモークサーモンをベーキングディッシュに入れ、その上にミートストックを注ぎます。 オーブンを180度に予熱し、スモークポークを約70分焼きます。 最初の15分後、カッセラーに花の蜂蜜を塗り、さらにスープを注ぎました. このプロセスを2回繰り返しました。 その間に、ねぎをきれいにし、細かい輪切りにします。 カマンベールは皮をむき、細かく切る必要があります。 調理時間が終わる直前に、カッセルのスープを鍋に入れ、プロセスチーズをかき混ぜます。 次に、皮をむいたカマンベールをその中に溶かします。 きのこを追加します。 ネギを小鍋で軽く炒め、ソースに加えます。 レモン汁、コショウ、ナツメグで味付けします。 スモークポークを薄切りにする。 各プレートに2つのスライスを置き、残りのマッシュルームとネギの混合物を加え、ソースとゆでたジャガイモを添えます.

大きな部分からカッセラーが少し残っていました。 どうするかはまだ考えないと……。