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キングオイスターマッシュルーム、ブドウ、サラダカーネルミックスを添えたラムのレタス

5 から 9
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 136 キロカロリー

成分
 

  • 125 g キングヒラタケ
  • 30 g 青い種なしぶどう
  • 3 大さじ サラダカーネルミックス
  • 60 g 子羊のレタス
  • 0,5 赤タマネギ
  • 1 小さじ1杯 ハーブドプロヴァンス
  • 1 小さじ1杯 スイートパプリカパウダー
  • 2 小さじ1杯 澄ましバター
  • 2 小さじ1杯 イチジク入りバルサミコ酢
  • 塩とコショウ

説明書
 

  • エリンギのキノコを野菜ブラシできれいにし、スライスに切ります。 澄んだバターを入れたフライパンでカリカリになるまで炒めます。 焙煎時間が終わる少し前に火を止めます。 レタスストーンを添えます。 軽く炒め、プロヴァンスのハーブ、パプリカ パウダー、塩、コショウで味付けし、取っておきます。
  • 子羊のレタス(私のものはすでに洗っています)をプレートに置きます。 洗ったぶどうと輪切りにした玉ねぎをサラダの上にのせます。 エリンギの種と一緒にサラダに加えます。
  • バルサミコ酢をサラダにかけ、すぐにお召し上がりください。

栄養

サービング: 100gカロリー: 136キロカロリー炭水化物: 5.6gタンパク質: 2.9g脂肪: 11.2g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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