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ラージサラダプレート …

5 から 7
合計時間 15
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 436 キロカロリー

成分
 

  • 1 小さい アイスバーグレタスの半分
  • 1 ミディアムニンジン
  • 6 チェリートマト
  • 0,5 小さい タマネギ
  • 2 ゆで卵
  • 15 新鮮な 野生のニンニクの葉
  • 1 ローストチキン胸肉
  • 1 ブロブ マヨネーズソース

サラダドレッシング:

  • 1 大さじ 赤ワイン酢
  • 1 大さじ 絞りたてのレモンジュース
  • 3 大さじ クルミ油
  • 1 ピンチ
  • 1 ピンチ コショウ
  • 2 ピンチ シュガー

説明書
 

  • アイスバーグレタスの半分を洗い、細切りにしてスピンドライします。 枚の大きな深皿に分け、にんじんの皮をむいて細かくすりおろし、サラダの真ん中に置きます。
  • ミニトマトは洗って半分に切り、サラダの周りに等間隔に並べる。 タマネギの半分を非常に細かいストリップに切り、トマトの上に広げます. 卵の皮をむき、分のに切り、半分のトマトの間に置きます。
  • 野生のにんにくを冷水でよく洗い、よく振って乾かし、茎を葉の付け根まで切り取り、縦に巻いた残りの葉を細切りにします。 にんじんの周りにストリップを配置します。 サラダを冷蔵庫で30分ほど冷やすと、パリッとした食感に仕上がります。
  • この間にサラダドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 ソースは提供する直前にサラダ皿にこぼすだけです。
  • 鶏の胸肉のグリルもありました(丸鶏はいつも私たちには多すぎるので残り物です)-私はそれを斜めに細切りにしてサラダの上に置き、少量のマヨネーズと残りの野生の細片をトッピングしましたにんにくをまぶした、新鮮な春のサラダを本当に「楽しんだ」。
  • もちろん焼きたてのバゲットも数枚付いています。

栄養

サービング: 100gカロリー: 436キロカロリー炭水化物: 3.1gタンパク質: 0.7g脂肪: 47.1g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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