John Myers
内容
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成分
- 500 g ニラ
- 0,5 新玉ねぎ
- 10 g バター
- 50 ml 野菜スープ
- こしょう、塩、ナツメグ
- 0,5 新玉ねぎ
- 2 大さじ 油
- 200 g ミックスミンチ
- ペッパーソルト
- 350 g かんしょ
- 100 g ホイップクリーム
- ペッパーソルト
説明書
- ネギをきれいにし、縦半分に切り、約1分の2の短冊切りにします。 /cm幅でよく洗ってください。 玉ねぎは皮をむき、ざく切りにする。
- るつぼでバターを溶かします。 その中で玉ねぎが透き通るまで蒸します。 ねぎをしっとりした状態で加え、さっと炒める。 野菜ストックで釉薬を落とす。 ときどき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。 コショウ、塩、ナツメグで味付けします。
- 玉ねぎは皮をむき、ざく切りにする。 半透明になるまで熱い脂肪で煮ます。 ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。 肉屋がまだ行っていない場合は、塩とコショウで味付けします。 ねぎと混ぜて、油を塗ったグラタン皿にのせます。
- じゃがいもの皮をむき、洗い、粗くすりおろします。 ネギ/ミンチの混合物の上に広げます。 生クリームに塩、こしょうで味を調える。 注ぐ。 200度のオーブンで約45分焼きます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 202キロカロリー炭水化物： 7.7gタンパク質： 6.3g脂肪： 16.3g
