John Myers
内容
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成分
- 250 g 調理済みのリゾット ライスまたはスペルト ライス
- 2 大さじ 菜種油
- 500 ml 野菜スープ
- 200 ml 白ワイン
- 500 g アスパラガスのグリーンフレッシュ
- 1 レモン未処理
- 10 サンドライトマト
- 1 タマネギ
- 2 ニンニク
- 1 チリレッドフレッシュ
- 100 g ローストして塩漬けしたピスタチオ
- 100 ml ソイクリーム
- 塩コショウ
- 2 大さじ イーストフレーク
説明書
- アスパラガスは下2分ので皮をむき、斜めに切る。 玉ねぎ、にんにく、にんにくをみじん切りにし、なたね油大さじを入れ透明になるまで炒める。 米またはスペルト小麦を炒めてから、少量のスープで釉薬を取り除き、軽く煮ます。 スープを何度も注ぎます。
- レモンの皮をむき、アスパラガスと一緒にご飯に加えます。 残りのスープとワインを少しずつ加えます。 サンドライトマトはざく切り、ピスタチオはざく切りにして鍋に入れる。 ご飯が柔らかくなり、アスパラガスがシャキシャキになるまで、合計10分煮込みます。
- リゾットがクリーミーになるようにソイクリームとレモン汁を混ぜ、塩こしょうで味を調えます。 イーストフレークをふりかけます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 129キロカロリー炭水化物： 3.4gタンパク質： 3.5g脂肪： 10.5g
