ルー ド メール ファン ポテトとクリーム サボイ キャベツ添え

オーブンを180°O /ボトムヒートに予熱します。 じゃがいもをよく洗い、乾かし、大さじに置き、「ファン」に切ります。 これらを少し離して広げ、じゃがいもに塩こしょうで味付けします。 トレイに約20mlのオリーブオイルを広げ、じゃがいもを上に置き、それぞれに大さじ1杯のオイルをまぶします。 トレイを下から 2 番目のレールのオーブンにスライドさせ、じゃがいもを 15 分間予調理します。

その間に、1 匹の魚の内側と外側を冷水でよく洗い、乾かします。また、内側と外側にコショウと塩をまぶし、レモンのくさび半分とパセリの茎をそれぞれ詰めます。 各表面に大さじ 15 杯の油をまぶし、上記の 20 分後にジャガイモと一緒にトレイに置き、さらに 10 分間調理します。 20分後、じゃがいもに霧雨を降らせ、トレイから再び油で揚げます。 皮を一緒に食べないので、魚を焦がす必要はありません。 分後、背びれが簡単に取り出せるようになり、ジャガイモと同様に魚が完成します.

私は意図的に、私たち 2 人のためにすでに刻んだ冷凍のサボイ キャベツを選びました。 冷凍品は申し分なく、迷わず使えました。 生重量300gのつのループ・ド・メールは肉よりも「無駄」が多いことに、残念ながら食べている間しか気付かなかったので、人あたりつのポテトがより有利だったでしょう... ;-)))