Melis Campbell
DASH ダイエットは高血圧に役立ち、効果的です。 どの食品が許可されているか、高血圧の場合は何を避けるべきかをお教えします。
高血圧の場合、医師は降圧薬を処方することがよくありますが、薬を使わずにDASHダイエットを行うことで、その値を改善することもできます。
DASHダイエットで血圧を下げる
高血圧は心血管疾患の危険因子の つであり、心血管疾患はドイツで最も一般的な死因の つです。 高血圧患者の数は増え続けています。 この病気は動脈硬化（動脈硬化）、心不全（心不全）、心臓発作、脳卒中を引き起こす可能性があります。
科学者たちは、遺伝的影響に加えて、間違った食事が高血圧の主要な危険因子であることを発見しました。 そこから彼らはDASHダイエットを開発しました。 この頭字語は、Dietary Approaches to Stop Hypertension、つまり高血圧に対する食事療法の略です。
DASHのダイエットプランとは何ですか？
米国では、国立心肺血液研究所 (NHLBI) がいくつかのサンプル DASH ダイエット プランを開発しました。
DASH ダイエットの買い物リストは次のようになります。
- 穀物または穀物製品、好ましくはオートミール、ミューズリー、全粒粉パン、米、パスタなどの全粒粉製品。
- 果物：新鮮なもの、乾燥したもの、絞りたてのジュースの形。
- 新鮮野菜と野菜ジュース
- 低脂肪乳製品（低脂肪チーズ、ヨーグルト、クワルク、低脂肪牛乳など）
- 油：オリーブ油、亜麻仁油、またはひまわり油
- 肉、鶏肉、または魚（低脂肪、燻製されていないもの）
- 通常の砂糖の代わりにココナッツの花砂糖またはアガベシロップ
- レンズ豆、ひよこ豆、豆などの豆類
- ナッツと種
DASHダイエットで他に考慮すべきことは何ですか?
今日では、塩分を多く含む食事が血圧を上昇させる可能性があることがわかっています。 DASHダイエットが塩分摂取量を厳しく制限しようとするのはそのためです。 ドイツ栄養学会 (edge) の専門家は、一般に 日あたりの塩分の摂取量を グラム以下にすることを推奨しています。 塩分を節約するには、まず既製品には塩分が多く含まれているため、それらを使わずに済ませ、次に食べ物に風味を付けるハーブやスパイスに切り替える必要があります。
DASH ダイエットにとっても重要です。赤身の肉が食卓に上ることはほとんどなく、砂糖の摂取は最小限に抑えられるべきです。
ダッシュダイエットは痛風にどのように効果がありますか?
研究者らは、痛風患者もDASH食からつの点で恩恵を受けることを証明できた。 特別な食品を選択すると、痛風の主な原因である尿酸の摂取量が減少します。 さらに、痛風患者の中には高血圧を同時に患う人もいます。
メタボリックシンドロームになる人もいます。 これらには、高血圧、高血糖、ウエスト周りの過剰な体脂肪、高コレステロールなどが含まれます。 DASH食を使用すると、これらの検査値の多くを改善できます。
