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ライチ: 利点と害

ヨーロッパ人は 17 世紀にライチについて学びました。 また、タイ、アフリカ、オーストラリア、日本、中国では、常緑のライチ果樹が古くから栽培されてきました。

中緯度では、ライチは店頭で入手できます。 果物には別の名前があります - チャイニーズチェリー。

果物は、見慣れたベリーや果物のようには見えません。厚い「泡立った」皮で覆われ、白いゼリー状の果肉と中に黒い石があります。 この見た目から、中国人はライチを「龍の目」と呼んでいます。 皮と種は食べられず、果肉は白ブドウやプラムのような味がします。

ライチの組成

ライチの心地よい味わいとメリットを兼ね備えています。 その豊かな化学組成により、果物はアジアの人々の間で人気を博しました。 ライチは、ビタミンC含有量に関してレモンと同等です.100グラムのパルプ – 39 mgのビタミンC.

ライチには、脳と肝臓に不可欠なコリンまたはビタミン B7.1 が 4 g 含まれています。 B4に加えて、ライチには他のBビタミンが含まれています.

多量栄養素の中で、ライオンのシェアはカリウムであり、体内の水と塩の代謝の不可欠な部分であるミネラル要素です. ライチはカリウムの点でチーズ、卵、牛乳を追い抜いた. 10個の果物は、人体に必要なカリウムの毎日の供給を補充します.

リンは多量栄養素の中で 33 番目にランクされており、100 グラムあたり mg 含まれています。 ライチの葉には、キウイ、プラム トマト、リンゴ、バナナが含まれます。

ライチの有用な特性

  • 消化を助ける

重い食べ物は肝臓や胆嚢に負担をかけます。 果物には、臓器に膵液を分泌させる膵刺激物質が含まれており、重い食品の迅速かつ完全な吸収に貢献します。

  • 心を支えます

ライチの果実に豊富に含まれるカリウムは、心臓に欠かせない成分です。 体内のカリウムが不足すると、細胞にナトリウムが補充されますが、これは常に現代人の食事量を超えています. ナトリウムは水分を引き寄せ、過剰になると細胞、組織、臓器が腫れます。

腫れた心筋の収縮が遅くなり、心臓の電気経路がインパルスをうまく伝達しなくなります。 その結果、心臓のリズムが乱れ、心筋のけいれんが起こり、筋肉が十分な栄養を受けられなくなります。

  • 腫瘍性疾患の予防

悪性腫瘍は、代謝プロセスの結果として体内で形成されるフリーラジカルにさらされた結果です。 フリーラジカルを結合して中和するには、抗酸化物質が必要です。 ライチは、強力な天然抗酸化物質である化合物ポリフェノールオリゴマーまたはオリゴノールを含む唯一の果物です。

  • 若々しい肌を保つ

ライチに含まれるオリゴノールは、血液循環を改善し、皮膚の代謝プロセスをスピードアップします. ライチを定期的に摂取すると、肌の状態に影響を与えます。弾力性が増し、しわやしみが減少します。

  • 免疫システムを強化します

グレープフルーツとみかんには、ライチよりもビタミン C が含まれていません。

ビタミンの健康上の利点は、体の防御を強化し、ウイルス、感染症、および病気と戦うのを助けることです.

  • 貧血の予防

健康な人が貧血や貧血の免疫を持っていなくても、妊娠中の女性、手術後の人、および出血でリスクが高まるため、食事には赤血球の産生を促進する食品が含まれている必要があります. ライチは、その銅含有量のためにそのような食品のグループに属しています.

ライチの悪影響

古くから、医師はライチを詳細に研究してきました。人間にとっての果物の利点と害であり、特別な健康状態でもライチを食べることができることを発見しました. 禁忌は、フルクトース含有量による痛風および真性糖尿病の人にのみ適用されます。

果物は、ライチの木が栽培されていない地域の住民にアレルギーを引き起こす可能性があります. もうつの注意点は、有毒な石であり、消費する前に果物から取り除く必要があります.

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著者 ベラ・アダムス

私は、レストランの料理とホスピタリティ管理で 年以上の経験を持つ、専門的な訓練を受けたエグゼクティブ シェフです。 ベジタリアン、ビーガン、ローフード、ホールフード、植物ベース、アレルギー対応、農場から食卓まで、などの専門的な食事の経験があります。 キッチン以外では、健康に影響を与えるライフスタイルの要因について書いています。

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