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ライチジャム

5 から 3
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 74 キロカロリー

成分
 

  • 750 g ライチフレッシュ
  • 100 g 例:白ワイン
  • 25 g 濃縮レモン果汁
  • 30 ミリリットル 液体の甘さ
  • 1 パケット ゲリエフィックス 3: 1
  • 1 大さじ タイム

説明書
 

  • 1140 g のライチから、750 g の果肉が皮をむいて芯を取り除いた後に残ります。 果物をみじん切りにします。ロータリーグラインダーを使用します。 より細かくしたい場合は、ブレンダーで果物を刻む必要があります.
  • 次のステップでは、砕いた果物を他の材料と混ぜ合わせ、約 1 ~ 2 時間浸します。 その間、グラスをお湯ですすいでください。
  • 混合物を大きな鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら沸騰させ、少なくとも3分間煮ます. 次に、準備したジャーに混合物を縁まで入れ、すぐに閉じます(私はスクリュートップジャーを使用しています). ジャーをふたの上で冷まします。

栄養

サービング: 100gカロリー: 74キロカロリー炭水化物: 16.5gタンパク質: 0.9g脂肪: 0.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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